店の仕事

喫茶店としての仕事は、コーヒー等の飲み物や食べ物を提供することです。

もう一つは、「場」を提供することだと考えます。

仲間と語らう、本を読む、考え事をする、ぼんやりする、カウンターの中の私たちと話す、等々それぞれです。

なんだか分からないものに追われているような現代、

気持ちを切り替える時間が必要だと思っています。

そんな「場」に、「味」は大切だと考えています。

写真は先週、娘が寄付してくれた本。

さあ、店を開けますよ！