新旧交代

開店の時に買った赤いミルR-440。

静電気の発生が激しく半年間使わずに来ましたが、

コーヒー好きなお客様に、

とてもいいミルだから使った方がいいとアドバイスをいただきました。

週末、右側のミルを分解して、

いつもより念入りに手入れして、

新旧新旧入れ替えました。

僕の手の動きがまだ慣れず、蓋を落としたりしますが、

そのうちスムーズに動くようになると思います。

床に落として、わおんわおんと鳴りながら回転したら、笑ってください。

さて今日の日替わりランチは、回鍋肉です。

よろしくお願いします。