毎日その日にお出しするコーヒーを試飲します。
今日も。
ホットもアイスも、
私たち二人は正反対の感想でした。
体調、感情で味覚はおおきく変化します。
大坊勝次さんを囲んでコーヒーを飲む会に何度も出席しました。
全員が違う感想を言うのです。
この時の経験から、
自分の舌が頼りなのだと痛感しています。
今日のコーヒーも丸く甘い、
と僕の舌は言っています。
妻は、昨日と違いちょっと角を感じる、
と逆のことを言っています。
これが面白いんですよね。
遊びに来てくださいね!
さて今日の日替わりランチは、
メカジキのオムレツです。
お待ちしております!
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