試飲終了

試飲終了しました。
今日の僕の舌は、
いつもより苦味を感じるようです。
苦味には慣れているため、
あまりそれを感じませんが、
どうしたことでしょう。
心の揺れもないのですが。
そういう日もあるでしょう。
妻は、苦味はすっと消えて、
甘みを感じると言っています。
焙煎の工程からいっても、
この一か月深めに焼いているとはいえ、
甘みがあるはずです。
面白いですね。

今日の日替わりランチは、
恵那鶏のローズマリー焼きです。
お待ちしております！

田島珈琲店

0コメント

  • 1000 / 1000