27May2020

夏に向けての仕込み

笑えますね。

上の写真はひねですが、

新生姜を漬けました。

とてもきれいで、ため息が出ます。

料理は化学変化ですが、

美しくもあります。

まあ僕は試食担当ですが。

田島珈琲店

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