カエルのお出迎え肌寒い朝でしたが、今朝出勤すると、久しぶりにカエルが出迎えしてくれました。数匹が元気でいることは知っていましたが、身体を温めるためでしょうか、背中を陽にあてていました。朝から嬉しいことです。今日のランチは、レンコンフライです。お待ちしております！31Oct2019
夜なべ店は忙しくなくても、仕事はたくさんあります。ありがたいことです。掃除洗濯はしてきましたが、ネルフィルターを作るために、ミシンや裁縫を始めました。上手には出来ませんが、これは好きな仕事です。楽しい。今は、針を押す時に指先が痛いので、指に着ける道具が欲しいです。ではもう少し縫います。30Oct2019
キャンドルナイト始めます今日の夕方から、ロウソクと小さなランプだけで、終了時間まで営業します。とても雰囲気がいいと思います。今夕開始のため、写真はまだありません。実験済みですが（笑）。30Oct2019
霧の朝朝、外へ出ると霧でした。じきに晴れてしまいましたが、綺麗な風景を見ることができて、よかったです。店の玄関脇の南天の葉にも、霧の露を着けていました。陽の光を映して綺麗です。今日のランチは、シウマイです。ご来店お待ちしております！30Oct2019
早朝乱入朝6時過ぎから豆焼きをしていると、駐車場に車が入ってきました。まだ湯が沸いていない！と思い入ってきた人は、中学の時の同級生でした。焙煎を見たいと言うのです。見たいと言う人は時々いらっしゃいます。どうぞと言うのですが、やって来られたのは初めて。説明も出来ませんし、店の準備をしつつでしたが、面白かったそうです。僕も楽しかったです。彼は焙煎の煙に燻され、においバンバンで帰って行きました。さて今日のランチは、麩チャンプルーです。お待ちしております。27Oct2019
調子にのる綺麗な朝焼けでした。朝の苦手な僕は、これからの時季にこうした景色を見ることが出来ます。寒いのは苦手ですが…なくなった豆を焼きました。夏までより、感覚を頼りに焼いています。当然ブレは大きくなると思いますが、面白さも増えるのではないかと考えています。遊んだり楽しんだりしていただければ幸いです。調子に乗って、予定外の豆まで焼きました。リクエストお待ちしております。さて今日のランチは、大好評の酸辣湯麺です。ご来店お待ちしております。26Oct2019
得体の知れぬ力先日のこと、お客様のご好意に甘え、包丁を研いでいただきました。これを使ってランチを作るわけですが、包丁がもっと切れもっと切れと言って、たくさん切ってしまうと、副店長が言うのです。また、この包丁を前にすると、もっと姿勢を、襟を正して向かわなければ、そう思うと言うのです。包丁からパワーを感じる。人が思いを感じる。こんな話しを聞いて、いいなと思うのです。25Oct2019
今日は窓ぎわ今日は窓ぎわに座って、一日中外を眺めていたいです。時折、白くなるほど雨が降ります。雨音を聞きながら、考え事や本を読みたいです。今日はエアコンをつけずに、窓ガラスが曇っていくのを楽しみたいです。こんな日ですが、ご来店してくださいね。今日のランチは、豚の角煮です。秋雨のコーヒーも抜群であります。お待ちしております。25Oct2019